Cập nhật nội dung chi tiết về So Sánh Ẩm Thực Trung Quốc Và Việt Nam mới nhất trên website Tuvanduhocsing.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Đầu tiên, chúng ta cùng nhau tìm hiểu về nét giống nhau trong ẩm thực của 2 quốc gia.
Dụng cụ và nguyên liệu chính của bữa ăn
Trung Hoa cũng như đa phần các nước phương Đông khác, là một đất nước thiên về nông nghiệp nên hai thành phần chính trong ẩm thực Trung Hoa là “Chủ thực” (gạo, mì hay màn thầu) và “Cải thực” ( là các món cung cấp các chất dinh dưỡng khác như rau, thịt, cá, hoặc những món bổ sung). Và khác với phương Tây ăn bằng dao, đĩa hay như Ấn Độ ăn bằng tay thì Việt Nam và Trung Quốc lại ăn bằng đũa trong các bữa cơm. Đi đoi với việc dung đũa đó là bát để đựng cơm, đây là vật dụng tất yếu trong mỗi bữa cơm vì cơm vẫn là thứ k thể thiếu trong mỗi bữa của mỗi gia đình.
Dụng cụ ăn uống của người Trung Hoa
Cách chế biến đa dạng
Có đến mười mấy cách chế biến như hâm, nấu, ninh, xào, hấp, rang, luộc, om, nhúng,…mỗi một cách chế biến đem lại những dư vị và cảm nhận khác nhau trong lòng thực khách. Để có được các món ăn hấp dẫn đó không chỉ có khâu chọn thực phẩm, cách chế biến mà quan trọng hơn nữa chính là việc nắm vững được độ lửa, điều chỉnh lửa to, nhỏ sao cho phù hợp, và thời gian nấu là dài hay ngắn. Bên cạnh đó khẩu vị chua, cay, mặn, ngọt cũng khá cơ bản giống nhau giữa 2 quốc gia.
Khác nhau
Quan điểm về ẩm thực
Thời đại mở cửa cho phép người Việt Nam hiện nay tiếp cận với nhiều nền ẩm thực tên thế giới. Đặc biệt tại các đô thị lớn, những dịch vụ ăn uống chuyên món nước ngoài ngày một phát triển về số lượng, quy mô lẫn độ phong phú. Tuy nhiên các món ăn vẫn giữ được vẻ đẹp, độ ngon và mang lại sự thịnh vượng, may mắn.
Quan điểm của người Trung Quốc họ rất coi trọng sự toàn vẹn, đầy đủ, vậy nên các món ăn cũng phải thể hiện sự đầy đủ. Ví dụ như cá hay gà chế biến phải để nguyên con, hoặc gà có thể chặt thành miếng nhưng khi xếp lên dĩa vẫn phải đầy đủ.
Cách chế biến món ăn
Người Việt không dùng dầu mỡ nhiều, cũng không sử dụng những nguyên liệu quý hiếm như vi cá, bào ngư hay chuột bao tử. Ẩm thực Việt Nam chinh phục người ta bằng sự thanh đạm, vừa phải trong hương vị lẫn lượng dinh dưỡng từ các nguyên liệu.
Người Hoa ưa dùng dầu mỡ trong các món ăn, không chỉ công thức chiên xào mà cả hầm, nướng cũng có lượng chất béo rất cao và họ ít khi tổng hợp hương vị trong món ăn.
Thành phần món ăn chính
Về rau: Người Việt tuy có ăn rau luộc, hay xào; nhưng thích ăn rau sống, rau thơm, mà người Trung Quốc không ưa ăn rau sống, cải sống, giá sống. Các món rau sống đều phải được chế biến kĩ càng trước khi đưa lên bàn ăn.
Món ăn Việt có khá nhiều rau sống
Về cá: Người Trung Quốc biết kho, chưng, chiên như người Việt Nam. Nhưng người Trung Quốc có cá mặn không làm mắm như người Việt. Có rất nhiều cách làm mắm và ăn mắm: mắm thái, mắm nêm, mắm ruốc, mắm tôm v.v… Các nước Đông Nam Á cũng có làm mắm nhưng không có nước nào biết làm nhiều loại mắm như người Việt.
Về thịt: Người Trung Quốc biết quay, kho, luộc xào, hầm như người Việt, mà không biết làm nem, bì và các loại chả như chả lụa, chả quế v.v… người Trung Quốc chỉ được chế biến bằng các phương pháp truyền thống.
Về canh: Sự khác nhau rõ rệt nhất đó là người Việt hay có thói quen chan nước canh vào ăn chung với cơm và tất nhiên, người Trung Quốc không có thói quen cho canh vào cơm. Món canh Việt Nam rất đươn giản, nó chỉ là nấu sôi nước rồi thả rau vào, hoặc ngon hơn thì có thể thả thịt và cá vào để tạo độ ngọt cho canh. Trung Quốc thì canh được nấu vô cùng phức tạp và tốn rất nhiều thời gian. Món canh thường được hầm với các nguyên liệu rất lâu để lấy ra những gì tinh túy nhất từ chúng.
Canh hầm của người Trung Quốc
Du lịch Trung Quốc cùng Onetour để khám phá ẩm thực đất nước này
Chia sẻ với mọi người nếu bạn thấy nội dung hữu ích – Du lịch giá rẻ Onetour
So Sánh Du Lịch Việt Nam, Lào, Campuchia
Được thiên nhiên ban tặng nhiều cảnh sắc tuyệt vời, du lịch Việt Nam hơn, kém gì so với Lào, Campuchia?
Chất vấn Bộ trưởng Văn hóa – Thể thao và Du lịch ngày 17/11, đại biểu Phạm Thị Hải nhận xét du lịch Việt Nam “không so với Thái Lan mà chỉ so sánh với Lào, Campuchia.”
Lào
Với dân số chỉ 7 triệu người nhưng du lịch là ngành công nghiệp phát triển nhanh nhất ở Lào. Lượng khách du lịch đến Lào đã tăng mạnh trong nhiều năm gần đây.
Nhìn chung, số lượng khách đến Lào tăng liên tục, trung bình 18% từ năm 1994-2014.
Năm 2014, lượt khách du lịch đến Làođạt 4,1 triệu lượt người và tạo ra tổng doanh thu 641 triệu USD Mỹ.
Trong 3 năm trước đó, lượt khách du lịch đến Lào đều tăng. Theo báo cáo của Bộ Thông tin, Văn hóa và Du lịch Lào vào tháng 2/2014:
Năm 2013 tăng 13,49% so với năm 2012 (3,7 triệu – 3,3 triệu lượt người).
Năm 2012, lượng khách du lịch đến Lào chạm 3,1 triệu người, tăng 14% so với năm trước đó. Tức là cứ mỗi hai người dân Lào có một khách du lịch. Đây là tỉ lệ rất cao trong các nước có du lịch phát triển.
Theo số liệu của Oudet, khách sạn và nhà nghỉ của 5 tỉnh trung tâm của nước này, là những bên hưởng lợi nhiều từ sự phát triển du lịch, đã tăng từ 8.800 phòng trong năm 2005 đến hơn 21.000 phòng trong năm 2011.
Ngoài ra, với thị trường chính cho du lịch ở Lào là châu Á và Thái Bình Dương, khách du lịch đến từ Việt Nam đứng thứ 2/10 nước có du khách quốc tế đến Lào, với hơn 900.000 lượt người vào năm 2013.
Campuchia
Mặc dù lượt khách du lịch đến Campuchia chỉ tăng 7% trong năm 2014, từ năm 2013-2012 tỉ lệ khách du lịch tăng 17,5%, trong đó khách doanh nhân tăng 47%.
Trong năm 2014, Campuchia (dân số hơn 15 triệu người) đón 4,5 triệu lượt khách du lịch quốc tế, tăng từ 4,2 triệu lượt trong năm 2013.
Chỉ riêng trong tháng 12/2014, lượng khách đến Campuchia tăng 15,9% – thu hút 500 ngàn lượt, tăng so với 431 ngàn trong tháng 12/2013, theo số liệu quốc gia và Bộ Thông tin du lịch.
Ngành du lịch nước này tạo ra hơn 500.000 công việc trực tiếp, chiếm 16% trong số GDP 16,7 tỷ USD của nước này vào năm 2013, đóng góp 3 tỷ USD vào kinh tế Capuchia trong năm 2014, dự kiến tăng đến 5 tỷ USD vào năm 2020.
Dự kiến, du lịch Campuchia sẽ đạt 5 triệu lượt người đến vào năm 2015 và 7,5 triệu vào năm 2020.
Campuchia cho thấy tỉ lệ phát triển nhà nghỉ, khách sạn lớn nhất, từ 7.5 ngàn lượt khách năm 2011, tăng 107% lên 15,5 ngàn lượt vào năm sau.
Trong số các nước có khách du lịch đến Campuchia, Việt Nam đứng đầu trong các năm 2013, 2014, tăng 41,5% trong riêng tháng 12/2014 so với cùng kỳ năm trước. Từ tháng 1-tháng12/2014 tăng 6,1%, từ hơn 900 ngàn so với 854 ngàn lượt khách.
Việt Nam
Du lịch Việt Nam là một ngành kinh tế mũi nhọn. Bộ trưởng Hoàng Tuấn Anh dẫn Báo cáo của Chính phủ cho biết từ 2010 du lịch tăng trưởng 1,6 lần.
Theo Tổng cục du lịch Việt Nam, năm 2014 ngành du lịch Việt Nam thu hút gần 8 triệu lượt khách quốc tế, 32-35 triệu khách nội địa, con số dự kiến năm 2020 là 11-12 triệu khách quốc tế; 45-48 triệu khách nội địa. Doanh thu từ du lịch dự kiến sẽ đạt 18-19 tỷ USD năm 2020.
Năm 2013, số khách quốc tế đến Việt Nam là 7,57 triệu lượt, khách nội địa đạt 35 triệu lượt. Doanh thu ngành du lịch Việt Nam năm 2013 đạt khoảng 200.000 tỷ đồng.
Năm 2012, số khách quốc tế đến Việt Nam là 6,8 triệu lượt, khách nội địa đạt 32,5 triệu lượt. Doanh thu ngành du lịch Việt Nam năm 2009 đạt từ 68.000 đến 70.000 tỷ đồng, 160.000 tỷ đồng năm 2012. Du lịch đóng góp 5% vào GDP của Việt Nam.
Việt Nam (dân số 91 triệu) đặt mục tiêu có 16,7 triệu du khách vào năm 2015, tăng từ 6,84 triệu du khách vào năm 2012.
Mặc dù không có nhiều đột phá, Việt Nam tăng xếp hạng Chỉ số Năng lực cạnh tranh ngành Lữ hành và Du lịch (TTCI) của Diễn đàn Kinh tế thế giới (WEF) trong các năm gần đây: Từ vị trí 89/133 nước vào năm 2009 lên vị trí 80 vào năm 2011 và 2013, và tăng 5 bậc lên vị trí 75/141 quốc gia vào năm 2015.
Các báo cáo này dựa trên 4 yếu tố: Môi trường, chính sách, cơ sở hạ tầng, các nguồn tự nhiên và văn hóa cho ngành Du lịch.
Tại khu vực Đông Nam Á, Singapore dẫn đầu về chỉ số cạnh tranh và đứng vị trí thứ 11 trong toàn bảng xếp hạng.
Trên thang điểm từ 1-7, về môi trường du lịch (an ninh, y tế, vệ sinh…), Việt Nam được 4,6 điểm. Về chính sách được 3,7 điểm. Về cơ sở hạ tầng được 2,9 điểm. Về các nguồn tự nhiên và văn hóa được 3,2 điểm. Cơ sở hạ tầng du lịch của Việt Nam bị đánh giá thấp nhấp trong 4 tiêu chí.
Trong 10 quốc gia có số du khách đến Việt Nam nhiều nhất, du khách từ Campuchia xếp thứ 5 với 400 ngàn lượt người từ Campuchia vào năm 2014, và 342 ngàn lượt người trong năm 2013. Không có du khách Lào trong bảng xếp hạng này.
Du lịch Việt Nam “chỉ so sánh với Lào, Campuchia”?
Báo Thanh Niên ngày 29/6 đăng bài “Du lịch Lào, Campuchia qua mặt Việt Nam” của tác giả Nguyễn Văn Mỹ (Chủ tịch L.V Tours), cho rằng Du lịch Lào và Campuchia hơn hẳn VN nhiều thứ và họ đã qua mặt như chuyện ngụ ngôn rùa và thỏ. Bởi vì “Năm 2014, Lào (dân số 7 triệu) đón 3,5 triệu lượt khách quốc tế, Campuchia (dân số chưa đến 15 triệu) đón 4,5 triệu lượt khách. Trong khi đó, VN (dân số 91 triệu) đón 7,9 triệu lượt khách. Xét về hiệu quả thì VN thua xa. Khách Việt qua Campuchia gần triệu lượt, vào Lào hơn nửa triệu nhưng khách Campuchia và Lào vào VN chỉ hơn phân nửa số lượt khách Việt vào xứ họ.”
Trong một bài viết khác của tác giả Trần Trung Dân, lãnh đạo của một doanh nghiệp du lịch nhà nước, thì không thể so sách h iệu quả du lịch bằng cách dựa trên tổng số khách vào mỗi nước trên số dân, rồi phán du lịch Lào và Campuchia hơn Việt Nam. Vì “ngay cả Trung Quốc xếp thứ 3 thế giới về du lịch, đón gần 56 triệu lượt khách (tỉ lệ là 23 người dân đón 1 khách), cũng còn kém xa Việt Nam (tỉ lệ là 12 người dân đón 1 khách).”
Ông Nguyễn Hữu Bắc, Chủ tịch HĐQT, Giám đốc Trung tâm Lữ hành Quốc tế TST Travel trong bài viết “Du lịch Việt Nam thua Lào, Campuchia” : Một nửa sự thật” cũng không đồng tình với việc lựa chọn một vài tiêu chí để cho rằng du lịch Việt Nam đang bị tụt hậu so với Lào, Campuchia dù ông thừa nhận có nhiều điểm đang khiến du lịch Việt xấu đi trong con mắt khách quốc tế.
Đó là, tuy thua kém về chỉ tiêu tốc độ tăng trưởng, nhưng du lịch Việt Nam vẫn hơn Lào, Campuchia về nhiều yếu tố khác như: cơ sở vật chất và nguồn nhân lực, sự mến khách, tận tình…
Linh Mai (Tham khảo từ Wikipedia, 2014 Statistical Report on Tourism in Laos trên website của Bộ Thông tin, Văn hóa và Du lịch Lào (Tourismlaos.org), số liệu từ Bộ Du lịch Campuchia…)
Ẩm Thực Giang Tô Trung Quốc
Ẩm thực Trung Hoa từ lâu đã nổi tiếng thế giới bởi sự tinh tế, độc đáo và đa sắc màu. Một trong những trường phái ẩm thực ở Trung Quốc phải kể đến ẩm thực Giang Tô Trung Quốc. Giang Tô nổi tiếng với nước non, sơn thủy hữu tình, cảnh đẹp như tranh. Bên cạnh đó, ẩm thực nơi đây cũng được du khách nhắc đến rất nhiều. Những món ăn độc đáo mang thương hiệu “Giang Tô” chinh phục du khách từ cái nhìn đầu tiên.
Giang Tô là một tỉnh nằm ở ven biển phía Đông Trung Quốc. Giản xưng của nó là Tô. Dân số Giang Tô đứng đầu các tỉnh Trung Quốc. Giang Tô giáp với Sơn Đông, An Huy, Chiết Giang và Thượng Hải. Lịch sử của Giang Tô bắt đầu từ thời thượng cổ. Trước kia, Giang Tô nằm cách xa trung tâm của nên văn minh Hoa Hạ cổ. Đến hiện tại, Giang Tô là một điểm nóng về phát triển kinh tế. Với bề dày lịch sử mấy nghìn năm, nơi đây hình thành và phát triển văn hóa ẩm thực Giang Tô Trung Quốc đặc sắc.
Khám phá đặc trưng ẩm thực Giang Tô Trung Quốc
Phía Nam và phía Bắc của Giang Tô có sông Trường Giang và Hoài Hà chảy qua. Giang Tô nằm ở vùng chuyển giao giữa miền Bắc và miền Nam Trung Quốc. Chính bởi nét đặc biệt này, ẩm thực nơi đây có sự giao thoa mạnh mẽ và tinh tế giữa ẩm thực hai miền Bắc Nam. Giang Tô chủ yếu là đồng bằng phù sa hạ du Trường Giang, Hoài Hà. Đất đai nơi đây phì nhiêu. Chính vì vậy, sản vật đa dạng và phong phú. Tìm hiểu ẩm thực của Giang Tô Trung Quốc, bạn sẽ thấy một bức tranh đầy màu sắc.
Ẩm thực Giang Tô đầy màu sắcMón ăn của Giang Tô được ví von như một người đẹp phương Nam. Ẩm thực nơi đây chú trọng dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Hương vị đặc trưng ở đây là ngọt. Người Trung Quốc có câu “đông chua, tây cay, nam ngọt, bắc mặn”. Giang Tô chính là “nam ngọt”. Sự thanh dịu, ngọt mát trongmons ăn Giang Tô làm nên một nét đẹp được ví von là “đẹp nhất thiên hạ”. Người Giang Tô rất chú trọng màu sắc, cách trình bày món ăn. Sở hữu vé máy bay giá rẻ đi Trung Quốc, đến Giang Tô, bạn sẽ thấy nhiều món như một tác phẩm nghệ thuật cầu kỳ và công phu.
Nghệ thuật nấu nướng của Giang Tô đòi hỏi sự tinh tế, đảm bảo thanh đạm, tươi mát. Bên cạnh đó, kĩ thuật dùng dao cũng rất được coi trọng. Nguyên liệu chủ yếu là rau củ quả tươi. Một nét tương đồng với ẩm thực Việt Nam là người Giang Tô không dùng nhiều xì dầu trong nấu nướng. Màu sắc của nguyên liệu được giữ nguyên. Nếu muốn tạo màu, họ chủ yếu dùng đường và giấm. Nếu ai thích chua ngọt, bạn nhất định phải khám phá văn hóa ẩm thực Giang Tô Trung Quốc.
Ẩm thực Giang Tô đòi hỏi sự tinh tế, hoàn mỹNhững món ăn ngon trong ẩm thực Giang Tô Trung Quốc
Cơm chiên Dương Châu
Có thể nói đây chính là món ăn giàu dinh dưỡng nhất của Giang Tô. Dương Châu là một pháo đài quân sự và trưng tâm văn hóa từ thời cổ đại. Món ăn này bao gồm rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Trứng, giăm bông, cà rốt, sò điệp, đậu xanh và nhiều loại rau củ, thịt khác nữa. Nguyên liệu của món có thể biến tấu linh hoạt. Nhờ sự kết hợp phong phú nên món ăn này rất bổ dưỡng, nhiều màu sắc bắt mắt. Cơm chiên Dương Châu là một nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của Giang Tô Trung Quốc.
Vịt muối Nam Kinh độc đáoĐậu phụ Bình Kiều
Món ăn này cực kỳ nổi tiếng. Nó chính là món ăn yêu thích của vua Càn Long nhà Thanh. Món ăn này được chế biến cầu kỳ và công phu. Nguyên liệu chính là đậu phụ, trứng thịt gà. Ngoài ra còn có cả măng nấm cùng nhiều loại gia vị khác nữa. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy hương vị đậm đa, hòa quyện giữa đậu, gà, nấm, trứng cùng các nguyên liệu khác nữa. Những miến đậu phụ nhỏ được cắt thành dạng kim cương đầy nghệ thuật. Nhắc đến ẩm thực Giang Tô Trung Quốc, chắc chắn không thể bỏ qua món đậu phụ bình kiều này.
Lưu ý cho các du học sinh Việt Nam khi du học ở Trung Quốc năm 2021 – 2022
Điều kiện du học Trung Quốc cần có? ☎️ Gọi/Zalo: 0868.183.298
1. Là công dân nước ngoài không mang hộ chiếu Trung Quốc.
2. Độ tuổi qui định: từ 18 tuổi đến dưới 35 tuổi.
3. Đối tượng: Học sinh đã tốt nghiệp THPT; sinh viên các trường trung cấp, cao đẳng, đại học tại Việt Nam; những người đã tốt nghiệp đại học, thạc sĩ.
4. Học lực: Tổng kết Học bạ 10-11-12 /Bảng điểmGPA 7.0 điểm trở lên.
DUHOCTRUNGQUOC.VN là Trung tâm tư vấn du học Trung Quốc tại chúng tôi (Hồ Chí Minh), Cung cấp thông tin Du học Trung Quốc năm 2021 nên chọn trường nào, điều kiện du học, hoàn thiện hồ sơ du học, chứng minh tài chính du học, Mở tài khoản ngân hàng, Xin visa du học. Du học kỳ Tháng 3/2021 – Du học kỳ Tháng 9/2021 – Du học kỳ Tháng 9/2022
Chi phí Du học 1 năm tiếng Trung 2021, Du học Đại Học, Du Học Thạc Sỹ, Du Học Tiến sỹ
Hồ sơ và điều kiện du học xin (Apply) – Học bổng CSC, Học Bổng Khổng tử, Học Bổng Tỉnh -Thành phố, Học Bổng Hiệu trưởng – Trường..vv
Vui lòng liên hệ ☎️ 0868-183-298 (Gọi hoặc nhắn tin Zalo)
Nên chọn ngành gì là nỗi lo lắng của không ít sinh viên Việt Nam, Hiện nay Du Học Trung Quốc các ngành được quan tâm nhất là:
Du học Trung Quốc ngành Kinh tế: Luật quốc tế, Quản trị kinh doanh – MBA, Tài chính – Kế Toán
Du học Trung Quốc ngành Ngôn ngữ: Hán ngữ Tiếng Trung – Giáo dục Hán ngữ quốc tế – Biên dịch – Phiên dịch
Du học Trung Quốc ngành Kỹ thuật: Logistics – Vận tải – Kiến trúc – Xây dựng
Du học Trung Quốc ngành Nghệ thuật: Múa – Diễn viên – Điện ảnh – Đạo diễn – Biên tập phim – MC – Thanh nhạc – Ca sĩ
Du học Trung Quốc ngành Nông nghiệp: Công nghệ thực phẩm – Chế biến và chăn nuôi – Nông nghiệp – Thuỷ sản – Hải Sản
Danh sách hồ sơ du học gồm
Phổ thông trung học, cao đẳng, đại học
Học bạ /Bảng điểm Tổng kết GPA 7.0 điểm trở lên
Khám sức khỏe theo mẫu du học Trung Quốc
Giấy xác nhận hoặc lý lịch tư pháp số 1
Hộ chiếu Còn hạn tối thiểu 12 tháng
Khai chi tiết thông du học sinh, học vấn, gia đình…
(**) Chú ý: Tuỳ theo yêu cầu của mỗi trường ứng viên sẽ phải bổ sung thêm giấy tờ trong thời điểm làm hồ sơ du học, các giấy tờ phải được công chứng và dịch thuật thành Chinese hoặc English.
THỦ TỤC XIN VISA DU HỌC TRUNG QUỐC 2021
+ Giấy báo, thư mời nhập học và Form JW201/JW202 (Bản gốc + Bản photo khổ giấy A4) + Chứng minh thư hoặc Căn cước công dân, Sổ hộ khẩu (02 Bản photo khổ giấy A4) + Tờ khai xin visa Trung Quốc (Theo mẫu phát tại Lãnh sự/ Đại sứ quán Trung Quốc) + 02 ảnh 4×6 chụp trong thời gian gần nhất, nền trắng + Phí xin visa du học Trung Quốc 1 lần: Loại Phổ Thông: 685,000đ (60USD) – Loại Nhanh: 685,000đ (85USD) – Loại Gấp: 1,028,000đ (97USD)
VISA DU HỌC TRUNG QUỐC GỒM NHỮNG LOẠI NÀO?
Visa X là loại visa được cấp cho học sinh, sinh viên đến Trung Quốc du học hoặc giáo viên đến học nâng cao trong thời hạn quy định.
2.Visa X2: cho khóa du học ngắn hạn
Visa X2 cấp cho du học sinh tham gia khóa học ngắn hạn dưới <180 ngày: khóa học tiếng Trung bồi dưỡng Hán Ngữ, Trao đổi du học sinh, Học nghề..
TRUNG TÂM DỊCH VỤ VISA DU HỌC TRUNG QUỐC – HONGKONG – MACAU
1. Trung tâm dịch vụ visa Du học Trung Quốc tại Tp. Hồ Chí Minh – XEM BẢN ĐỒ GOOGLE Địa chỉ: P1607-1609, Lầu 16, Saigon Trade Center, 37 Đường Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh Điện thoại: 1900 561599 – Email: hcmcenter@visaforchina.org
2. Trung tâm dịch vụ visa Du học Trung Quốc tại Hà Nội – XEM BẢN ĐỒ GOOGLE Địa chỉ: Số 7 Tầng 7, Tòa nhà Trường Thịnh, Tràng An Complex, Số 1 Đường Phùng Chí Kiên, phường Nghĩa Đô, quận Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: (024) 3275 3888 – Email ：hanoicenter@visaforchina.org
3. Trung tâm dịch vụ visa Du học Trung Quốc tại Đà Nẵng – XEM BẢN ĐỒ GOOGLE Địa chỉ: Unit B, Tầng 8, tòa nhà Indochina Riverside Towers, 74 Bạch Đằng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Điện thoại: (023) 6382 2211 – Email： danangcenter@visaforchina.org
NHẮN TIN TƯ VẤN – GỌI: 0868-183-298
THÔNG TIN DU HỌC TRUNG QUỐC 2021 – 2022
TIN TỨC LIÊN QUAN , Trung Quốc
Ẩm Thực Sơn Đông Trung Quốc
Sơn Đông là một trong những trường phái ẩm thực lớn của Trung Quốc. Khám phá ẩm thực Sơn Đông Trung Quốc sẽ là một hành trình văn hóa độc đáo và đầy thú vị. Bạn sẽ có những cái nhìn mới mẻ, những trải nghiệm đặc sắc về nghệ thuật nấu nước. Ẩm thực có đóng góp không nhỏ trong việc thu hút du khách đến Sơn Đông. Thậm chí ẩm thực nơi đây còn được ví von là đệ nhất ẩm thực Trung Hoa.
Giới thiệu về Sơn Đông
Sơn Đông là một tỉnh ven biển phía Đông trung Quốc. Cái tên “Sơn Đông” bắt nguồn từ vị trí của tỉnh thành này. Nó nằm về phía đông Thái Hành Sơn. Ngoài Sơn Đông, người ta còn gọi tắt là “Lỗ”, theo tên nước Lỗ thời cổ. Lịch sử của Sơn Đông bắt đầu từ thời có nước Tề và nước Lỗ. Với bề dày lịch sử lâu dài, nền văn hóa Sơn Đông phong phú vô cùng. Điều này góp phần tạo nên một nền ẩm thực Sơn Đông đa sắc màu. Ngoài ra, địa hình và khí hậu phân hóa sâu sắc cũng giúp tạo nên những nét đặc trưng riêng biệt trong ẩm thực.
Đặc trưng văn hóa ẩm thực Sơn Đông Trung Quốc
Địa hình chủ yếu của Sơn Đông là đồng bằng. Phía Tây Sơn Đông là một bộ phận của bình nguyên Hoa Bắc Rộng lớn. Trung bộ Sơn Đông lại có địa hình núi non. Đông bộ là bán đảo Sơn Đông nhiều đồi núi kéo dài ra biển. Bán đảo này tách Bột Hải và Hoàng Hà. Địa hình thuận lợi này giúp khí hậu ở Sơn Đông ấm áp. Không những vậy, đất đai cũng được phù sa bồi đắp mà phì nhiều. Do đó, văn hóa ẩm thực Sơn Đông Trung Quốc nổi bật với các sản phẩm làm từ lúa mì, rau củ quả đa dạng và chất lượng cao.
Ẩm thực Sơn Đông đa sắc màu
Các món ăn của Sơn Đông nhìn chung mang hương vị nồng đậm. Người Sơn Đông mạnh về các món chiên ra, nướng và hấp. Bên cạnh đó, họ cũng rất chú trọng màu sắc của món ăn. Bạn sẽ dễ dàng nhận thấy các món ăn ở Sơn Đông đa phần đều có màu sắc tươi sáng. Không những vậy, chúng đều được trang trí bắt mắt vô cùng. Ngoài ra, người Sơn Đông sử dụng nhiều gia vị cho món ăn của mình, đặc biệt là hành và tỏi. Sở hữu vé máy bay khứ hồi đi Trung Quốc, đến với Sơn Đông, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn được tẩm ướp kĩ lưỡng với hương vị đậm đà.
Người Trung Quốc ưu ái gọi tên ẩm thực của vùng Sơn Đông là “chàng trai khỏe mạnh”. Sở dĩ như vậy là bởi rau củ quả ở đây chất lượng. Thiên nhiên khí hậu đều thuận lợi cho việc chăn nuôi gia súc, đánh bắt hải sản và trồng nông sản. Do đó, sản vật ở Sơn Đông đa dạng, đảm bảo chất lượng. Các món ăn của Sơn Đông được chia làm hai loại: món ăn của Tế Nam và món ăn của Dao Đông. Những món hải sản ở nơi đây nổi tiếng và đặc biệt được nhiều du khách yêu thích. Khám phá ẩm thực Sơn Đông Trung Quốc, bạn dễ nhận thấy sở trường của họ là các món canh và nổi tạng.
Ẩm thực Sơn Đông được ví “chàng trai khỏe mạnh”
Những món ăn ngon trong ẩm thực Sơn Đông Trung Quốc
Gà hầm Đức Châu
Đây là một đặc sản của vùng Sơn Đông. Gà được hầm với mật ong, thì là, đường và các nguyên liệu khác trong vài giờ. Món gà hầm nổi tiếng này có lịch sử đã hơn 50 năm. Vào năm 1950, tổng thống Mao Trạch Đông thưởng thức gà hầm Đức Châu và đã không ngớt lời khen ngợi nó. Sau đó, danh tiếng gà hầm Đức Châu nhanh chóng lan xa khắp cả nước. Thịt gà được hầm chín tới, gà vẫn còn được giữ hình dạng nguyên con. Thịt đã mềm, dễ dàng tách khỏi xương. Khám phá văn hóa ẩm thực Sơn Đông Trung Quốc, bạn chớ bỏ qua gà hầm Đức Châu.
Gà hầm Đức Châu, Sơn Đông, Trung Quốc
Súp sữa ức gà
Súp sữa ức gà, Sơn Đông, Trung Quốc
Ngoài hai món ăn trên, Sơn Đông còn có rất nhiều món ăn độc, lạ ngon khác nữa. Đầu tiên phải kể đến ốc kho. Đặc sản ốc kho ở Sơn Đông chinh phục du khách bởi dư vị đậm đà, khó quên. Cá chép cũng là nguyên liệu được ưa thích ở Sơn Đông. Rất nhiều món ăn ngon từ cá chép phải kể đến như cá chép chua ngọt, canh cá chép, cá chép hóa rồng, … Đến Sơn Đông, bạn sẽ được thưởng thức nhiều loại hải sản phong phú. Có thể kể đến như ruột cá biển xào hành tỏi. Ngoài ra, thịt muối hay gà om Sơn Đông cũng đều là những đặc sản hấp dẫn.
Sơn Đông có rất nhiều món ăn ngon. Bên cạnh ẩm thực, danh lam thắng cảnh nơi đây cũng tuyệt đẹp. Bạn hãy nhanh tay đặt vé máy bay đi Trung Quốc thôi nào!
Bạn đang đọc nội dung bài viết So Sánh Ẩm Thực Trung Quốc Và Việt Nam trên website Tuvanduhocsing.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!